Willkommen, liebe Genießerinnen und Genießer! Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise, zurück in das Jahr 2016, als wir einen einzigartigen Knochenbrühe to-go Pop-up Store in Berlin eröffneten. Das Motto lautete: "Sterneküche trifft auf Knochenbrühe." Wir wollen euch zwei unserer beliebten Pop-up-Rezepte auf Basis unserer köstlichen Hühnerbrühe vorstellen, entwickelt in Zusammenarbeit mit einem Sternekoch. Diese Gourmet Trinkbrühen kannst du nun schnell, lecker und unkompliziert zu Hause zubereiten.
Rezept 1: Bulletproof Chicken
Zutaten:
- 200 ml BROX Knochenbrühe Freilandhuhn
- 1/3 TL PRIMAL STATE MCT-Öl
- 1 TL LÜTTGE ALGEN Bio-Chlorella Pulver
- Topping: 2 Affila Kresse Stängel
Zubereitung:
- Die Brühe erwärmen.
- Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer (z. B. Vitamix) geben.
- Kurz für ein paar Sekunden auf hoher Stufe durchmixen.
- Die Brühe in eine Tasse gießen und mit den Affila Kresse Stängeln garnieren.
Rezept 2: Coconut Chicken Dreams
Zutaten:
- 200 ml BROX Knochenbrühe Freilandhuhn
- 2/3 TL KULAU Bio-Kokosöl
- 1/2 TL Limettensaft
- 2/3 TL SCHALOTTI Zwiebelconfit Sesam-Chili
- Topping: Limettenzeste
- Topping: schwarzer Sesam
Zubereitung:
- Die Brühe erwärmen.
- Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer (z. B. Vitamix) geben.
- Kurz für ein paar Sekunden auf hoher Stufe durchmixen.
- Die Brühe in eine Tasse gießen und mit Limettenzeste und schwarzen Sesam garnieren.
Zubereitungstipp:
Alles, was du für diese köstlichen Gourmet Trinkbrühen brauchst, ist ein guter Mixer. Die Zutaten kurz mixen, in eine Tasse füllen, garnieren und genießen!
Guten Appetit!
Wir hoffen, diese Sterneküchen-inspirierten Rezepte zaubern euch ein Lächeln ins Gesicht. Probiert sie aus und lasst euch von der Einfachheit und Raffinesse dieser Trinkbrühen begeistern.
Bis bald auf unserer kulinarischen Reise, Euer #omasliebling-Team