Herzlich willkommen, liebe #omasliebling-Freunde, in der Welt des unvergleichlichen Umami-Glücks! Heute möchten wir euch ein besonderes Rezept vorstellen, das nicht nur den kleinen Hunger stillt, sondern auch eure Geschmacksknospen mit einem umami-reichen Erlebnis verwöhnt: "The Umami Brox" Knochenbrühe.
Umami – Ein Zauberwort aus Japan
Umami, das japanische Wort für "Schmackhaftigkeit", geht über die klassischen Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig und bitter hinaus. Es beschreibt die köstliche, würzige, fleischige und wohlschmeckende Dimension eines Gerichts. Unsere Mission bei #omasliebling ist es, diesen umami-reichen Geschmack in all unseren Rezepten zu zelebrieren und stetig weiter zu erforschen.
The Umami Brox: Perfekt für den kleinen Hunger
Unsere Knochenbrühe "The Umami Brox" ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Dank hochwertiger Zutaten und dem Geheimnis unserer Brox verzaubern wir eure Gaumen mit jedem Schluck. Aber das ist erst der Anfang! In Zukunft werden wir euch auch mit herzhafteren Gerichten überraschen, die den Umami-Genuss auf ein neues Level heben.
Zutaten für 1 Person:
- 370 ml Brox Knochenbrühe (Weiderind oder Freilandhuhn)
- 1/4 TL Fett deiner Wahl (Kokosöl, Weidebutter, Ghee oder Brox Weiderindertalg)
- 1/3 bis 1/2 TL Tomatenpaste oder fein gehackte getrocknete Tomaten
- Etwas Pfeffer zum Nachwürzen
Zubereitung:
- Die Brox im Topf bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen.
- Alle Zutaten in einen Standmixer geben.
- Kurz durchmixen, bis die Brühe schön aufgeschäumt ist.
- Optional: Mit Pinienkernen und/oder Basilikum garnieren.
- Lasst euch die Umami Brox schmecken!
Faszination Umami – Unsere Reise geht weiter
Als #omasliebling sind wir stolz darauf, mit einfachen, hochwertigen Zutaten immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Wir werden auch in Zukunft den Fokus auf Umami im Zusammenhang mit unserer Brox legen und euch mit weiteren umami-reichen Rezepten begeistern.
Genießt eure Umami Brox und lasst euch von den intensiven Aromen in eine Welt des Geschmacks entführen!